LOKALE RÅVARER & GRØNNE INDSPARK
Strandhotellets mad og vin kredser om at det velsmagende måltid. Simpelt og enkelt. Køkkenets ambition om at hente så mange råvarer som muligt i nærområdet hos lokale avlere og producenter er en del af en bæredygtighedstanke, som også slår igennem i menuen. Den har fokus på grøntsager, og der vil altid være et rent vegetarisk alternativ med masser af Bornholmske planteproteiner til de retter, der indeholder fisk eller kød. Om aftenen vil det være muligt at stille den store eller lille sult, da der er flere retter at vælge imellem.

Ugens menu